Câu 12.10 trang 40 SBT Sinh lớp 10 - Chân trời sáng tạo: Em hãy tiến hành thí nghiệm sau: Gọt vỏ hai củ khoai tây có kích thước tương tự nhau rồi cắt đôi mỗi củ...

Em hãy tiến hành thí nghiệm sau:

- Gọt vỏ hai củ khoai tây có kích thước tương tự nhau rồi cắt đôi mỗi củ.

- Lấy ba miếng khoai tây đã cắt đôi, khoét bỏ phần ruột mỗi miếng để tạo thành cốc và đánh số thứ tự từ 1 đến 3.

- Đặt cốc 1 và 2 vào trong hai đĩa petri khác nhau, đem cốc 3 đun sôi trong nước khoảng 5 - 10 phút rồi đặt vào đĩa petri thứ ba.

- Cho nước cất vào các đĩa petri

- Rót dung dịch đường đậm đặc vào cốc 2 và 3

- Để yên ba cốc trong 24 giờ.

Sau 24 giờ, em hãy cho biết hiện tượng trong mỗi cốc và giải thích.

Lời giải chi tiết:

Mực dung dịch đường trong cốc 2 tăng vì tế bào sống có tính chọn lọc. Thế nước trong đĩa petri cao hơn tỏng dung dịch đường trong cốc 2 => nước chui qua củ khoai vào cốc 2 bằng cách thẩm thấu => mực dung dịch đường trong cốc 2 tăng lên.

- Mực dung dịch đường trong cốc 3 hạ xuống vì tế bào trong cốc 3 đã chết do đun sôi => thấm tự do => đường khuếch tán ra ngoài => dung dịch đường trong cốc 3 hạ xuống.

- Trong cốc 1 không thấy thay đổi => sự thẩm thấu không xảy ra vì không có sự chênh lệch nồng độ giữa hai môi trường.