Trang chủ Lớp 9 SGK Công nghệ 9 - Kết nối tri thức Chương 2. Tổ chức và chế biến món ăn

Chương 2. Tổ chức và chế biến món ăn - SGK Công nghệ 9 - Kết nối tri thức | loigiaisgk.com

Ôn tập chương 2 trang 65, 66 Công nghệ 9 Kết nối tri thức: Trong các tình huống sau đây, những tình huống nào đang tiềm ẩn nguy cơ gây mất an toàn lao động trong chế biến thực... Vận dụng kiến thức giải Câu hỏi trang 66: CH1, CH2, CH3, CH4, CH5, CH6, CH7, CH8, CH9, CH10, CH11 Ôn tập chương 2 trang 65, 66 SGK Công nghệ 9 Kết nối tri thức - Chương 2. Tổ chức và chế biến món ăn. Trong các tình huống sau đây, những tình huống nào đang tiềm ẩn nguy cơ gây mất an toàn lao động trong chế biến thực phẩm? Hãy đưa ra các biện pháp khắc phục tình trạng đó...

Bài 6. Chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt trang 44, 45, 46, 47, 48, 49 Công nghệ 9 Kết nối tri thức: Quan sát Hình 6.1 và cho biết cách chế biến món ăn được thể hiện trong hình... Hướng dẫn giải Câu hỏi trang 44: KĐ, KP; Câu hỏi trang 45: TH; Câu hỏi trang 47: KP, KN; Câu hỏi trang 48: TH; Câu hỏi trang 49: KP, KN, TH; Câu hỏi trang 50: KP; Câu hỏi trang 51: TH; Câu hỏi trang 52: KP, TH; Câu hỏi trang 53: KP; Câu hỏi trang 54: TH; Câu hỏi trang 55: KP, KN, TH; Câu hỏi trang 56: KP; Câu hỏi trang 57: TH; Câu hỏi trang 58: LT, KN; Câu hỏi tỷ58: VD Bài 6. Chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt trang 44, 45, 46, 47, 48, 49 SGK Công nghệ 9 Kết nối tri thức - Chương 2. Tổ chức và chế biến món ăn. Quan sát Hình 6.1 và cho biết cách chế biến món ăn được thể hiện trong hình. Nhiệt độ có tác dụng gì trong chế biến thực phẩm? Ở gia đình em thường chế biến món ăn theo cách nào?...

Bài 7. Chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt trang 59, 60, 61, 62, 63, 64 Công nghệ 9 Kết nối tri thức: Nội dung mục I, quan sát Hình 7.2 và cho biết thế nào là phương pháp trộn dầu... Giải và trình bày phương pháp giải Câu hỏi trang 59: KĐ, KP; Câu hỏi trang 60: KN, TH; Câu hỏi trang 61: KP, KN, TH; Câu hỏi trang 62: KP; Câu hỏi trang 63: KN, TH; Câu hỏi trang 64: LT, VD, KN Bài 7. Chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt trang 59, 60, 61, 62, 63, 64 SGK Công nghệ 9 Kết nối tri thức - Chương 2. Tổ chức và chế biến món ăn. Quan sát Hình 7.1, hãy kể tên một số món ăn không sử dụng nhiệt để chế biến mà em đã có dịp dùng trong các bữa cơm, bữa cỗ hoặc bữa tiệc...Nội dung mục I, quan sát Hình 7.2 và cho biết thế nào là phương pháp trộn dầu giấm

Bài 4. An toàn lao động và an toàn vệ sinh thực phẩm trang 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39 Công nghệ 9 Kết nối tri thức: Quan sát Hình 4.1 và cho biết, người lao động đang sử dụng... Giải và trình bày phương pháp giải Câu hỏi trang 30: KĐ; Câu hỏi trang 31: KP, KP; Câu hỏi trang 32: KP; Câu hỏi trang 33: KP; Câu hỏi trang 34: KN; Câu hỏi trang 35: KP; Câu hỏi trang 36: KP; Câu hỏi trang 37: KP; Câu hỏi trang 38: KN; Câu hỏi trang 39: LT, VD, KN Bài 4. An toàn lao động và an toàn vệ sinh thực phẩm trang 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39 SGK Công nghệ 9 Kết nối tri thức - Chương 2. Tổ chức và chế biến món ăn. Quan sát Hình 4.1 và cho biết, người lao động đang sử dụng những trang bị bảo hộ gì trong quá trình chế biến thực phẩm?...

Bài 5. Dự án: Tính toán chi phí bữa ăn theo thực đơn trang 40, 41, 42, 43 Công nghệ 9 Kết nối tri thức: Theo em, để tính toán chính xác chi phí cho một bữa theo thực đơn cho trước cần... Hướng dẫn giải Câu hỏi trang 40: KĐ; Câu hỏi trang 43: VD Bài 5. Dự án: Tính toán chi phí bữa ăn theo thực đơn trang 40, 41, 42, 43 SGK Công nghệ 9 Kết nối tri thức - Chương 2. Tổ chức và chế biến món ăn. Theo em, để tính toán chính xác chi phí cho một bữa theo thực đơn cho trước cần làm như thế nào?...

Trình bày phương pháp muối chua trong chế biến thực phẩm, nêu ví dụ minh hoạ... Vận dụng kiến thức thực tế để trả lời câu hỏi. Lời giải Câu hỏi trang 66 SGK Công nghệ 9 Kết nối tri thức - Ôn tập chương 2.

Trình bày phương pháp rán, rang và xào trong chế biến thực phẩm; lấy ví dụ minh hoạ... Vận dụng kiến thức trong SGK để trả lời câu hỏi. Lời giải Câu hỏi trang 66 SGK Công nghệ 9 Kết nối tri thức - Ôn tập chương 2.

Trình bày phương pháp trộn hỗn hợp trong chế biến thực phẩm, nêu ví dụ minh hoạ... Vận dụng kiến thức thực tế để trả lời câu hỏi. Hướng dẫn giải Câu hỏi trang 66 SGK Công nghệ 9 Kết nối tri thức - Ôn tập chương 2.

Chế biến thực phẩm trong nước có thể chia thành mấy phương pháp? Hãy phân biệt các phương pháp đó và lấy ví dụ minh hoạ... Vận dụng kiến thức đã học và kiến thức thực tế để trả lời câu hỏi. Lời giải bài tập, câu hỏi Câu hỏi trang 66 SGK Công nghệ 9 Kết nối tri thức - Ôn tập chương 2.

Trình bày phương pháp hấp và nướng trong chế biến thực phẩm; lấy ví dụ minh hoạ. Hấp (đồ) là làm chín thực phẩm bằng sức nóng của hơi nước... Vận dụng kiến thức trong SGK để trả lời câu hỏi. Hướng dẫn cách giải/trả lời Câu hỏi trang 66 SGK Công nghệ 9 Kết nối tri thức - Ôn tập chương 2.

Home
Lớp 1 Lớp 2 Lớp 3 Lớp 4 Lớp 5 Lớp 6 Lớp 7 Lớp 8 Lớp 9 Lớp 10 Lớp 11 Lớp 12

Copyright © 2024 Loi Giai SGK