Câu 1. Phần nào sau đây của ngôi nhà ở vị trí thấp nhất?

A. Mái nhà.

B. Khung nhà

C. Móng nhà

D. Sàn nhà

Câu 2. Em hãy cho biết, kiến trúc nhà ở đặc trưng của Việt Nam có mấy loại?

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4

Câu 3. Bảo quản thực phẩm là quá trình xử lí thực phẩm:

A. Kéo dài thời gian sử dụng thực phẩm.

B. Vẫn đảm bảo chất lượng sản phẩm.

C. Vẫn đảm bảo chất dinh dưỡng của thực phẩm.

D. Cả 3 đáp án trên

Câu 4. An toàn vệ sinh thực phẩm có ý nghĩa như thế nào?

A. Giữ cho thực phẩm không biến chất.

B. Thực phẩm không bị chất độc xâm hại.

C. Thực phẩm không bị vi khuẩn xâm nhập.

D. Cả 3 đáp án trên

Câu 5. Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong bảo quản, chế biến thực phẩm cần thực hiện công việc nào sau đây?

A. Để riêng thực phẩm sống và chín.

B. Sử dụng riêng dụng cụ dùng cho thực phẩm sống và chín.

C. Rửa tay sạch trước khi chế biến thực phẩm

D. Cả 3 đáp án trên

Câu 6. Đối với phương pháp làm lạnh, thực phẩm được bảo quản ở nhiệt độ nào?

A. – 1^oC

B. Trên 7^oC

C. Từ 1^oC đến 7^oC

D. Dưới 0^oC

Câu 7. Em hãy cho biết, để xây dựng một ngôi nhà cần thực hiện theo mấy bước chính?

A. 1 B. 2

C. 3 D. 4

Câu 8. Hãy chỉ ra thứ tự các bước chính xây dựng nhà ở?

A. Thi công thô, Thiết kế, Hoàn thiện.

B. Thiết kế, Thi công thô, Hoàn thiện.

C. Thiết kế, Hoàn thiện, Thi công thô.

D. Thi công thô, Hoàn thiện, Thiết kế

Câu 9. Thực phẩm nào sau đây không nên bảo quản trong ngăn lạnh quá 24 giờ?

A. Trái cây B. Các loại rau

C. Các loại củ D. Thịt, cá

Câu 10. Người ta tiến hành làm khô thực phẩm bằng cách nào?

A. Phơi dưới ánh nắng mặt trời

B. Sử dụng máy sấy

C. Có thể phơi hoặc sử dụng máy sấy

D. Đáp án khác

Câu 11. Người ta phân phương pháp chế biến thực phẩm thành mấy loại?

A. 1 B. 2

C. 3 D. 4

Câu 12. Phương pháp làm chín thực phẩm trong chất béo ở nhiệt độ cao đó là:

A. Luộc B. Rán

C. Nướng D. Kho

Câu 13. Vật liệu nào sau đây không dùng để dựng tường?

A. Cát B. Gạch

C. Ngói D. Xi măng

Câu 14. Để tạo ra bê tông, người ta dùng vật liệu nào?

A. Đá nhỏ B. Xi măng

C. Nước D. Cả 3 đáp án trên

Câu 15. Với phương pháp làm lạnh, thực phẩm được bảo quản trong thời gian bao lâu?

A. Trên 7 ngày B. Vài tháng

C. Từ 3 đến 7 ngày D. Vài tuần

`1`

`-` Bộ phận móng nhà là bộ phận cần phải đào sâu dưới lòng đất. Mục đích để làm trụ vững cho ngôi nhà thêm vững chắc

`=>bbC`

`2`

`-` Kiến trúc nhà Việt Nam bao gồm

`+)` Nhà nông thôn

`+)` Nhà thành thị

`+)` Nhà ở các khu vực đặc thù

`=>bbC`

`3`

`-` Bảo quản thực phẩm mục đích là kéo dài thời gian sử dụng, đảm bảo độ tươi, chất lượng, dinh dưỡng của thực phẩm

`=>bbD`

`4`

`-` An toàn vệ sinh thực phẩm giúp ngăn cản thực phẩm không bị chất độc, vi khuẩn, không bị biến chất

`=>bbD`

`5`

`-` Đảm bảo vệ sinh thực phẩm, cần thực hiện

`+)` Để riêng các thực phẩm sống và chín không bỏ lẫn lộn

`+)` Sử dụng dụng cụ nấu riêng để chế biến đồ ăn

`+)` Nhớ rửa tay khi chế biến

`=>bbD`

`6`

`-` Phương pháp làm lạnh là phương pháp bảo quản thực phẩm trong nhiệt độ từ `1^o` đến `7^o`

`=>bbC`

`7`

`-` Xây dựng `1` ngôi nhà cần `3` bước chính

`+)` Thiết kế

`+)` Thi công thô

`+)` Hoàn thiện

`=>bbC`

`8` 

`-` Các bước xây dựng nhà ở là

`B_1`: Thiết kế

`B_2`: Thi công thô

`B_3` Hoàn thiện

`=> bbB`

`9` 

`-` Từ đề bài, ta thấy: thịt,cá là các loại thức ăn không nên bỏ vào tủ lạnh quà `24` giờ. Vì khi làm như thế các loại đồ ăn khác trong tủ lạnh có thể sẽ nhiễm vi khuẩn, còn thịt cá thì có thể sẽ bị ươm, thịt bị thối và có thể không sử dụng

`=>bbD`

`10` 

`-` Làm khô thực phực là `1` trong số cách bảo quản, sử dụng nhiệt của mặt trời và có thể sấy khô

`=>bbC`

`11`

`-` Các phương pháp chế biến thực phẩm chia thành `4` loại

`1`: chiên

`2` Nướng

`3` luộc

`4` xào

`=>bbD`

`12`

`-` Làm chín thực phẩm trong nhiệt độ cao với chất béo đó chiên hay rán. Giúp thực phẩm có `1` độ giòn nhất định

`=>bbB`

`13`

`-` Theo đề bài thì, ngói là vật liệu không dụng để dựng tường được với lí do ngói là vật liệu xây mái ngói.Nên sẽ không thích hợp để dựng tường

`=>bbC`

`14`

`-` Bê tông là sự hỗn hợp giữ đá viên, xi măng, nước. Những nguyên liệu đó giúp bê tông vững chắc hơn. có thể kết dính

`=>bbD`

`15`

`-` Đối với phương pháp làm lạnh, thực phẩm được bảo quản từ `3` đến `7` ngày tùy món ăn

`=>bbC`

____________________________________________

thấy hay thì cho mik `1` lời chúc nha 

1. C - Móng nhà (giúp nhà vững chắc và chịu trọng lượng của ngôi nhà)

2. B - 2 (2 loại chính: nhà đất và nhà sàn)

3. D - Cả ba đáp án trên (kéo dài thời gian sử dụng, đảm bảo chất lượng và chất dinh dưỡng)

4. D - Cả ba đáp án trên (giữ thục phẩm không biến chất, độc hại)

5. D - Cả ba đáp án trên (cần thực hiện đủ công việc đảm bảo vệ sinh)

6. C - Từ 1 C đến 7 C (vì là nhiệt độ thích hợp để bảo quản)

7. C - 3 (3 bước chính)

8. B - Thiết kế, thi công thô, hoàn thiện

9. D - Thịt, cá 

10. C - Có thể phơi hoạc sử dụng máy sấy

11. C - 3

12. B - Rán

13. A - Cát

14. D - Cả ba đáp án trên

15. C -  Từ 3 đến 7 ngày